遗体告别仪式后的用餐叫什么

遗体告别仪式后的用餐通常有几种叫法呢。

很多地方把它叫做“白事酒”，有人称“丧酒”。

在绍兴那边，人们还把它叫做“豆腐饭”，乡间有的叫“吃大豆腐”。

这白事酒和一般宴席比起来，区别不是特别大，菜的颜色得和白事肃穆的气氛相吻合。

以前有些地方讲究，这白事酒的菜以素斋为主，酒也是素酒。

现在很多人没那么讲究了，桌面的餐布不能是红色，得是白色的，这小细节能体现对死者和丧主的尊重。

还有些地方把这种饭叫做“祭饭”“离魂饭”，“送别饭”。

祭饭比较朴素简单，按传统习俗，不能太奢华，通常是用白米饭、盐、油、蔬菜这些简单原料做的，味道也清淡。

它的制作也有讲究，得是逝者家人来做，要在白事结束当天马上吃。

像米饭要在中午12点前煮熟，煮的时候不能再加水，这表示逝者一生已经完满，不用再承受什么负担了。

做饭时也不能用葱、姜、蒜这些辛辣食材，怕扰乱逝者的尘缘。

吃祭饭的时候，人们常常会念几句经文，唱几首挽歌，来表达对逝者的思念和祈福。

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