山东上坟5个菜都有什么菜

在山东，上坟的5个菜通常会选寓意好的，先人生前喜欢吃的。

一般会有鸡，有的地方用公鸡，觉得它象征阳刚，有的地方用母鸡，母鸡能下蛋，有家族繁衍的寓意，通常是把鸡两腿向后别在屁股下，两个翅尖从鼻孔里穿过去，看着威风凛凛的。

鱼也是常见的菜，鲤鱼，寓意着年年有余、富贵有余，希望祖先保佑家里生活富足。

还有豆腐，代表清清白白、一尘不染，意味着先人的品德高尚，希望后人能正直清白做人。

带皮煮的大块猪肉也常被选作上坟的菜，它看起来比较庄重，能体现对祖先的敬重。

丸子也是一道菜，四喜丸子就不合适，它的寓意和白事氛围不符，一般会选普通的丸子，寓意团圆，圆满。

不同地区会有些差异，有的地方会用鸭蛋、春饼、蒸肉、麻饼、白糖粥这些，有的地方会准备青菜，当地的特色菜。

选菜的时候，除了考虑寓意，要尊重当地习俗和先人的喜好。

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