祭祖的时候可以给孩子做一些应季又好吃的菜。像马兰头炒香干就不错，马兰头是菊花的一种，在南方比较常见，把它用热水焯一下，再和香干一起炒，味道特别香。还有香椿炒鸡蛋，以前春荒的时候，香椿可是很受欢迎的野菜，现在野菜不常上餐桌了，但用香椿炒鸡蛋，用来招待孩子也挺好。

祭祖一般来说是有时间限制规定的，但不同地区和不同的传统习俗，时间规定也不太一样。像清明节就是大家都比较熟悉的祭祖时间，很多地方都在清明节前后去祭祖。北方有些地方，山西，祭扫时间分两次，清明前几天各家分头去，清明当天同姓人家派代表一起去祭奠共同祖先；河北讲究“早清明，晚十一”，扫墓往往清明前一周就开始了，清明当天人反而少。

过年祭祖是有时间规定的，但不同地方时间不太一样。很多地方会在大年三十祭祖。有些地方是在年三十下午3点左右，做好丰盛的晚餐，摆上碗筷、香炉和烛台，烧些黄纸祭祖。还有的地方把这叫做送年食，会在除夕下午把年夜饭送到亡故亲人的坟上，让他们和生者一起享用美食，寄托哀思。

祭祀和祭祖有一些区别呢。祭祀是个比较宽泛的概念，它是一种信仰活动，对象可以是神灵、英雄、先贤，能是自然界的元素，山川、河流之类。人们搞祭祀，是为了表达对这些对象的敬仰和感激，想祈求它们保佑和庇护。

清明节祭祖风俗由来已久。它起源于周秦时期，那时候人们就有对祖先的祭祀活动了。到了汉代，清明还只是个节气，不是节日。后来魏晋南北朝时寒食节很流行，传说寒食节是为纪念介子推设立的，在他被焚忌日，晋文公诏令百姓禁火吃冷食。

清明祭祖要注意一些危害呢。首先就是火灾风险，清明的时候天气一般比较干燥，草木也很容易燃烧。要是在野外祭祖烧纸钱、点香烛，放鞭炮，稍微有点风吹草动，没烧完的纸钱灰烬，没熄灭的香烛就把周围的枯草、树叶点着，引发大火。

祭祖烧纸钱是个老传统了，这背后有不少讲究呢。古人觉得人死后在另一个世界也得生活，得像活着的时候一样有吃有穿有钱花，就随葬钱币让逝者在阴间用。但后来盗墓的多了，真钱陪葬容易被偷，人们就改用陶瓷或假币，慢慢又变成了烧纸钱。

结婚后祭祖，祭品一般得准备些有讲究的东西。水果是肯定要有的，苹果就很好，“苹”和“平安”的“平”同音，寓意着家人平平安安。橘子也不错，颜色金黄，“橘”又和“吉”谐音，象征着吉祥富贵。

祭祖早在国家文明诞生之前就有了，至少在神话中的神农氏时代就开始有相关的影子了。那时候，华夏先民选择了以农耕为主的生产方式，对四季变化感受特别深。古老的太阴历和四季结合，每季第一个月的望日，就是农历十五，就变得很重要。

很多地方是在立春前祭祖，有在春节期间祭祖的。像广东《新安县志》里就记载，民间会在立春这天到祖祠祭祖。河南临颖县志把立春祭祀叫做“咬春”。也有地方在立春后祭祖，土家族的古老宗教祭祖节日，通常在立春后第五个戊日举行。