祭祀用的饭菜怎么摆放好

祭祀用的饭菜摆放有不少讲究呢。

一般供品的品种就两类，一类是吃食，点心水果，另一类是猪牛羊的肉，简单点一碗红烧肉也行。

摆放格式通常按三或三的倍数的数量关系来，一个盘子里的水果起码三个，六个、九个，上供的盘子也是三个，六个等，可以一盘水果、一盘点心、一盘肉。

在祠堂大型祭祖，会摆三牲，就是牛、羊、猪，放在第一排，第二排放肉类，第三排放水果和糕点。

家里祭祖的话，通常在供桌中央放个盛满米饭的主食碗，米饭堆成小山状，顶端插双筷子。

然后围绕主食碗，对称摆放四碟或六碟菜肴，放的是逝者生前喜欢吃的，这样能表达对其口味的怀念。

酒、茶一般各放三盅，酒杯放在主食碗一侧，里面斟满酒水。

筷子三双，汤勺三个，水管盘三盘，水果盘数量根据水果大小定，寿桃一般放六个，寓意大吉大利。

供桌要放在清静之地，神龛、祭坛、祠堂这些地方，摆放前得把地方清扫干净，有的还会用面纱把祭坛遮盖起来表示尊敬。

有祖先照片或牌位，就放在正中，相片两边放两束花，相片正前侧方可以各放一支烛。

供品的数量也有讲究，六样或八样比较好，六代表顺利，八代表发财，忌讳摆四样或五样，四容易让人想到“死”，而七是单数，有些地方也比较忌讳。

碗筷摆放也有规矩，筷子要大的一头朝外，细的一端朝内，围着饭碗放成一个圈。

祭祀饭菜的摆放都是为了表达对逝者的尊敬和怀念，每个地方还有些不同的习俗，按照当地传统来做就好。

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