祭祀用的祭品要几种呢怎么做
祭祀用的祭品种类挺多的,一般有食物类、非食物类。
食物类里,水果常选苹果,它有平安的寓意,橘子也不错,代表吉祥。
糕点像桃酥、米糕也行,它们味道甜还耐放。
肉类可以准备鸡肉、鱼肉,有些地方不用牛肉。
非食物类的,冥币是常见的,黄纸、元宝,代表给逝者在另一个世界用的钱财。
纸扎物品也不少,寒衣节会有纸衣,纸房子、纸车,是给逝者提供物质需求的。
香烛也很重要,香的烟能沟通阴阳两界,烛能给逝者照亮来享用祭品的路。
祭品数量一般是单数,3个、5个,单数是阳数,祭祀用吉利。
祭品的做法呢,食物类的,水果选新鲜干净的就行。
糕点可以去买,自己做也成,按普通的糕点做法做就行。
肉类鸡肉,可以白切,把鸡洗干净,锅里加水烧开,鸡屁股用盐擦擦,嘴巴也塞点盐,然后放水里,大火烧开转小火,期间用筷子夹住翅膀控干肚子里的水,熟了拿出来撒点盐粉。
鱼肉可以清蒸,把鱼处理好,放盘子里,加点葱姜蒜和调料,蒸熟就行。
冥币不用做,去店里买就行。
纸扎物品就比较复杂了,纸房子,得先拿竹篾扎出房子的框架,再用彩纸糊在上面,剪出窗户、门的形状贴上。
纸车也是,先扎车架,再糊纸,做出车轮、车身的样子。
香烛也是买现成的,要是想自己做香,得准备香料、黏合剂这些,按一定比例混合,然后搓成条就行,自己做挺麻烦的,一般还是买比较方便。
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