死人供菜放在别人家是不太合适的。从传统习俗角度讲，供菜是祭祀死者的物品，通常会放在自己家的灵堂，祭祀场所，用来表达对逝者的缅怀和敬意。把供菜拿到别人家，会被认为是把不吉利的东西带进了别人家，会给别人带来不好的影响，这是很多人比较忌讳的。

在东北，上坟供菜可有不少说法呢。供菜的数量一般讲究用单数，三荤三素，五荤五素这样。为啥是单数呢？民间觉得阴阳两界是相反的，双数对活人吉利，单数就对另一个世界的人吉利。

那我跟你说说最常用的五样供菜素菜吧。豆腐，豆腐白白净净的，寓意好，它比较常见，容易买到。很多地方都把豆腐当作供菜，它口感软嫩，营养也丰富，用它来表达对先人的敬意挺合适的。

供菜的顺序在不同地方不太一样，没有特别严格统一的标准。会先放一些比较清淡的素菜，青菜、豆腐之类的。青菜代表着生机和希望，豆腐白白净净，有纯洁的寓意。然后会放一些肉类供品，鸡肉、鱼肉。

十碗供菜呀，不同地方的讲究不太一样，素菜方面也各有特点呢。像土家十大碗，它是当地民间节庆及办酒席时的固定菜式，一般每桌十碗菜，有荤有素，素菜垫底，荤菜盖面，四季常青这道菜就是用的时蔬，土家合欢是用韭菜和豆酱做的。