出殡、发丧和祭祀是不同的概念。出殡是把逝者从家里或灵堂送到墓地，火化场的过程，包括遗体整理、装殓、守灵、告别这些步骤，出殡那天亲朋好友聚在一起送逝者最后一程，到了墓地就下葬，要是火化就在火化场告别后把骨灰放骨灰盒里，再决定怎么安置。

在山东发丧磕头有不少讲究呢。一般在灵堂内跪拜是磕四个头，这是民间有“神三鬼四”的说法，就是说拜神，庆祝喜事时通常磕三个头，而在丧礼上就得磕四个头。逝者的子女在灵位四周，来人磕头，他们得回应相同数量的头，一般是长孙代表长辈回礼。

在传统文化里，发丧后第二天下雨被看作是个好兆头呢。很多人觉得，这雨是逝者在天之灵得到了安抚，是逝者对亲人的一种告别方式。有些长辈会说，下雨是天命的安排，是大自然在为逝者祈福，保佑逝者在另一个世界平平安安的。

出殡不是发丧。发丧一般是指处理丧事的准备阶段，包括对逝者遗体整理、准备丧服、布置灵堂、通知亲友等。出殡则是把逝者遗体从灵堂送往墓地进行安葬的过程，有抬灵车、仪仗队列等仪式，是正式的告别阶段。