出殡回来吃饭的菜有什么

出殡回来吃饭的菜各地都不太一样。

像在壮族，丧葬酒席多为素菜，出殡后才吃荤，一般会有扣肉、米粉肉、清煮白肉块、猪肝、白斩鸡、烤乳猪、豆腐圆、油炸蓉、笋片、鱼生等8或10道菜。

江西萍乡上栗那边，办丧事会请专门的厨房班子做大锅饭，用的是当地新鲜食材。

奉新出殡那天早上会吃“吃大块”，就是边长一寸左右的正方体白猪肉。

高淳出殡前一天的晚饭和出殡当天的午饭大家都吃正餐，吃饭时每上一道菜，唢呐都要吹奏一番，孝子还要给前来送殡的主要亲友和抬棺材的人叩头、敬酒。

广州出殡回来吃饭有一些讲究，菜要双数，8、10、12个，必吃的有鸡、烧肉、罗汉斋，不能吃牛肉、芹菜、韭菜、莲藕，点鱼要让厨房砍尾巴，饭后最好有个甜品，红豆沙，汤水不算菜式，吃饭时要留个位给先人，每个菜都要夹点给先人，吃完不能打包。

各地菜不一样，但大多都有一些传统和讲究，有的地方习俗，宗教信仰，会避免某些食物，有的地方则会在菜的数量、种类上有特定要求，这些都是为了表达对逝者的尊重和悼念。

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